О КОФЕ    

«Аромат свежесваренного кофе - одно из величайших изобретений» Хью Джекман

 

Лучший высокогорный кофе specialty класса, собранный вручную, привезенный напрямую с  плантаций и обжаренный специально для вас – именно с такого напитка должен начинаться день. И именно такой кофе готова предложить вам компания «PEREGRANO»​. 

Неотъемлемые атрибуты specialty кофе:

1

100% арабика высшего

качества

2

Ручной сбор и качественная обработка кофе

3

Отсутствие дефектов

в зерне

4

Произрастание

на высоте

более 1000 м

5

Зерно

одного урожая

6

Плантации с уникальными климатическими условиями

7

От 80

баллов

на каппинге

Стандарт specialty подразумевает обжарку кофе по уникальным технологиям для каждого сорта. Для раскрытия в зернах индивидуальных оттенков вкуса мы используем авторские профили обжарки и путем дегустаций контролируем постоянство вкусовых характеристик. Для сохранения в полной мере аромата и насыщенности кофе, мы выполняем его обжарку непосредственно в день заказа. 

 

Наши моносорта набирают от 80 баллов по протоколу международной Ассоциации Спешиалти Кофе (SCA). Зерна близкие к идеалу, а это лишь 7-10 % от всего объема выращиваемого на земле кофе, могут получить такую оценку и имеют право считаться кофе specialty класса.

Среди наших сортов вы найдете микролоты - элитный моносортовый кофе, производящийся в сверхмалых объемах лишь на немногих плантациях мира. Каждый микролот обладает неповторимым вкусовым профилем, а его качество подтверждается высокими оценками специалистов. Микролоты из каталога набирают 90+ баллов и выделяются не только полной историей происхождения, но и вкусом.

Ямайка Блю Маунтин

87 баллов

Гейша Ла Эсмеральда

90+ баллов

Гейша

Хани

90+ баллов

Копи

Лювак

87 баллов

Жаку

Берд

83 балла

Бэт

Гейша

90+ баллов

Продукция под торговой маркой PEREGRANO создана для тех, кто не согласен на уступки и ищет по-настоящему достойный вкус.

    СЕРТИФИКАТЫ И ЛИЦЕНЗИИ    

sertifikat-sootvetstviya-na-kofe-v-zerna

Сертификат соответствия на кофе в зернах

predostavlenie-prava-ispolzovaniya-tovar

Предоставление права использования товарного знака*

sertifikat-sootvetstviya-na-molotyj-kofe

Сертификат соответствия на молотый кофе

*Компания «PEREGRANO» - официальный импортер кофе Ямайка Блю Маунтин. Лицензионное соглашение с правообладателем  зарегистрировано  в  Роспатенте.

    ОТЗЫВЫ    

Приобретал  кофе  Ямайка  Блю  Маунтин  в  разных  магазинах. Был  приятно удивлен  качеством кофе от компании Peregrano. Сейчас  постоянный  покупатель. Спасибо!

 

*****

Сергей Николаевич

Москва

Все отзывы