О КОФЕ    

Основу нашей продукции составляют «микролоты» - элитный моносортовый кофе, производящийся в сверхмалых объемах лишь на немногих плантациях мира. Каждый микролот обладает уникальным вкусовым профилем, а его качество подтверждается высокими оценками специалистов. 

Наши моносорта набирают от 80 баллов по протоколу  международной Ассоциации  Спешиалти Кофе (SCA). Только  8-10 % от всего объема выращиваемого на земле кофе, могут получить такую оценку и имеют право считаться кофе specialty класса.

 

Неотъемлемые атрибуты specialty кофе:

Использование в качестве сырья 100% арабики высшего сорта

Ручной сбор и качественная обработка кофейных зерен

Расположение кофейных плантаций на высоте от 1000 метров над уровнем моря в уникальных климатических условиях

Изготовление только сверхмалых партий кофе из моносортов одного урожая

Эксклюзивная авторская обжарка

зерна

Мы заключаем контракты напрямую с владельцами плантаций, чтобы быть уверенными в свежести и неизменном качестве каждой партии поставляемых зерен. Для раскрытия в зернах индивидуальных оттенков вкуса мы используем авторские профили обжарки и путем дегустаций контролируем постоянство вкусовых характеристик. Для сохранения в полной мере аромата и насыщенности кофе, мы выполняем его обжарку непосредственно в день заказа.

Продукция под торговой маркой PEREGRANO создана для тех, кто не согласен на уступки и ищет по-настоящему достойный вкус.

    СЕРТИФИКАТЫ И ЛИЦЕНЗИИ    

sertifikat-sootvetstviya-na-kofe-v-zerna

Сертификат соответствия на кофе в зернах

predostavlenie-prava-ispolzovaniya-tovar

Компания «PEREGRANO» - официальный импортер кофе Ямайка Блю Маунтин*

sertifikat-sootvetstviya-na-molotyj-kofe

Сертификат соответствия на молотый кофе

*Лицензионное соглашение с правообладателем  зарегистрировано  в  Роспатенте.

    ОТЗЫВЫ    

Хочется отметить профессиональный сервис и индивидуальный подход. Вместе отладили степень обжарки под наши предпочтения. Всегда свежий кофе!

*****

Игорь

Москва

Все отзывы