garantia-proishozdenia-kofe.png

Кофе премиум качества
напрямую от производителя

kofe-po-podpiske.png

Обжарка кофе
в день
поступления

заказа

besplatnaa-dostavka.png

Отправка кофе
на следующий
день после
обжарки

kofe-premium-kacestva.png

Упакуем так, что кофе можно будет сразу вручить в качестве подарка

nakopitelnaa-programma.png

Накопительная программа для постоянных покупателей

    пред.  КОФЕ ГЕЙША ЛА ЭСМЕРАЛЬДА  след.    

o-geisha-la-esmeralda.jpg

На северо-западе Панамы, у подножия вулкана Бару, на высоте 1500 метров находится Гасиенда La Esmeralda. Именно отсюда родом микролот Geisha La Esmeralda. Этот сорт с полным правом можно назвать самым титулованным кофе в мире. Он прославил плантацию и принес своим владельцам победу в 14 мировых чемпионатах «Cup of Excellence». Один из экспертов SCA (Specialty Coffee Association - Ассоциации спешелти кофе) очень поэтично и ярко высказался о вкусе Гейша Ла Эсмеральда: «Пить Гейшу – это как пить цветок».

Узнать подробнее

Свернуть

Меж двух Америк

Первая ассоциация, возникающая при слове «Панама», - это Панамский канал. Это крохотное государство уникально. Оно служит своеобразным мостом между Центральной и Южной Америками, соединяя их узким перешейком. Удивительна архитектура Панамы. В ней современные дома соседствуют с традиционными индейскими постройками, а технологичные небоскребы мирно уживаются с домиками в колониальном стиле.

Панама известна как крупный финансовый и оффшорный центр. Но этим ее слава не исчерпывается. Именно в Панаме выращивается один из лучших в мире сортов кофе – Гейша, признанный лидер классификации Спешелти.

Свое происхождение этот сорт ведет от разновидности эфиопской арабики, но сегодня кофе Гейша выращивается преимущество в Панаме и на Коста-Рике. Это очень требовательный сорт, обладающий невысокой урожайностью, чувствительный к ветрам и переменам погоды. Выращивать Гейшу непросто, но с этой задачей успешно справляется семейство Петерсон – владельцы Гасиенды Ла Эсмеральда, одной из самых прославленных кофейных плантаций Панамы.

Плантации расположены в заповедном местечке - на юго-западе страны, у подножия вулкана Бару (высота 3475 метров). Здесь запрещена охота и вырубка лесов, а почва благодаря обилию вулканических пород насыщена минералами. Гасиенда примыкает к национальному парку Ла-Амистад – первому в мире биосферному заповеднику. Именно здесь, на высоте 1500-1800 метров, раскинулись горные плантации, где выращивается неповторимый по своему вкусу кофе.

Земли, на которых сегодня располагаются плантации, были объединены в 1940 году шведом Хансом Элиотом. Поначалу это было всего несколько сотен гектар, на которых сегодня располагаются фермы Гасиенды – Пальмира и Каньяс Вердес. Позднее земли приобрел шведский банкир Рудольф А. Петерсон. Так началась история знаменитых плантаций.

Занимаясь поначалу молочным хозяйством, Петерсоны постепенно перешли к выращиванию кофе. Кофейные деревья сорта Гейша появились на землях Гасиенды в 1960-х годах. Петерсоны экспериментировали с разными сортами, не отдавая предпочтение какому-либо – до тех пор, пока посадки не поразила ржавчина листа. Эта распространенная болезнь погубила почти все кофейные деревья на плантациях шведов, кроме деревьев сорта Гейша.

С тех пор Гейша прочно завоевала свои позиции на посадках Гасиенды. Разновидность этого сорта – Гейша Эсмеральда – прославила плантацию и принесла семье Петерсонов победу в 14 мировых чемпионатах «Cup of Excellence» («Чашка Совершенства»), включая чемпионат 2017 года. 

Этот кофе обладает поистине неповторимым вкусом – нежным, сочным, насыщенным. Гладкое обволакивающее тело оставляет в послевкусии ягодную сладость.

Гейша сочетает в себе богатейший букет ароматов, и благодаря этому каждый может найти в нем что-то свое, незабываемое и уникальное.

    АССОРТИМЕНТ    

    СЕРТИФИКАТЫ И ЛИЦЕНЗИИ    

sertifikat-sootvetstviya-na-kofe-v-zerna

Сертификат соответствия на кофе в зернах

sertifikat-sootvetstviya-na-molotyj-kofe

Сертификат соответствия на молотый кофе

    ОТЗЫВЫ О КОФЕ ГЕЙША ЛА ЭСМЕРАЛЬДА    

Написать свой отзыв

 

Наконец добрался до отзыва по кофе средней обжарки Панама Гейша Эсмеральда. Кофе мягкий, сбалансированный, аромат сложный: шоколадные оттенки, ванильные, фруктовые, орех..., в общем просто не опишешь. Вкус насыщенный оттенки фруктов, винный, с приятной кислинкой, питкий. На одной чашке (150-170 мл) остановиться невозможно. Тростниковый сахар (в меру) вкус не портит, сливки не требуются. Кофе очень понравился.

*****

Сергей

Санкт-Петербург